スーパーをダラダラと買い物してて、「コスパの良さそうなそばないかな〜」なんて物色していたら、
日清製粉ウェルナの滝沢更科 信州そばが、200gで158円で売っていたので購入してみました。
本商品は
- 200g
- 600g
の２種類の販売がされており、200gはお試し版的位置づけのようです。
日清製粉ウェルナといえば、マ・マーを代表する製粉メーカーですね。
そばはどうでしょうか。今回は滝沢更科 信州そばを実食レポ:評価。
目次
その他蕎麦情報
滝沢更科 信州そば 商品概要
商品概要
| 名称 | 干しそば |
| 原材料 | 小麦粉(国内製造) そば粉 食塩 |
| 内容量 | 200g |
| ゆで時間 | 4分30秒 |
| 購入場所 | スーパー:サンプラザ |
| 購入価格 | 158円 |
| 販売者 | 株式会社日清製粉ウェルナ 東京都千代田区神田錦町一丁目25番地 |
栄養成分表示(100gあたり)
| エネルギー | 351kcal |
| たんぱく質 | 14.3g |
| 脂質 | 2.5g |
| 炭水化物 | 67.9g |
| 食塩相当量 | 1.3g |
滝沢更科 信州そばの特徴
長野県、信州地方で製麺される「滝沢更科 信州そば」
そばの豊かな風味と喉越しが特徴のようです。
滝沢更科 信州そば 実食レポ:評価
麺は更科そばなので白めかな？と思いきや、微妙にそば色、一番粉ではないのでしょうか？割合も不明です。
断面はよくある四角です。
湯で時間はお湯1リットル以上で4分30秒です。
今回は1.5リットルで湯がいてみました。
4分30秒ゆがき、氷水で締めたそば。
そばだけを食べると小麦の甘みを感じます。そばの風味はうっすら。
ツユをつけて食べるとややモチ食感で、よく噛んで食べるのも良いし、喉越しもいいのでズルズルすすってガンガンたべるのも◯。
そばの存在感は薄めなのでツユは濃い目が相性がいいですね。
正直値段の割に味は良い。普段使いで食べる分なら充分なのでは。
蕎麦湯はうっすら小麦の甘み、1.5リットルは多かったかも？薄味です。
滝沢更科 信州そば 評価まとめ
日清製粉ウェルナ 滝沢更科 信州そば
この蕎麦のポイント
- 価格がリーズナブル
- 弾力と喉越しのバランスが良い
- アレンジにも最適
期待はしてなかったですが、値段を考えれば充分美味しく頂けるおそばでした。
普段使いなら充分、そばの存在感も薄いので濃いめのたぬきそばやカレーそば、とろろそばといったアレンジに向いています。
ざるそばで食うのもガンガンすすって食べごたえがあります。
