イオンにて蕎麦コーナーを拝見していると、見つけたのが
本田商店 十割そば2食つゆ付 100g×2。
値段は税抜きで980円でした。
今回は本田商店 十割そば2食つゆ付を実食レポ、レビュー。
※味覚により味に違いがあります。気になったら手にとって食べてみてください。
- 濃厚な風味の蕎麦
- キリッとした本格ツユ
- シンプルな原材料で作られている
- 保存期間が長め
その他蕎麦情報
本田商店 十割そば2食つゆ付 商品概要と特徴
商品概要
| 名称 | なまそば |
| 原材料 | めん: そば粉(国内製造) 食塩 |
| つゆ: 醤油(本醸造)(小麦、大豆を含む) 砂糖 食塩 ぶどう糖 酵母エキス 飛魚煮干し かつお削り節 /アルコール | |
| 内容量 | めん:100g×2 つゆ:19g×2 |
| ゆで時間 | 4分 |
| そば粉の割合 | 十割 |
| 購入場所 | イオン |
| 購入価格 | 980円 |
| 製造者 | 有限会社 本田商店 島根県雲南市木次町里方1093-44 |
栄養成分表示(めん100g:つゆ19gあたり)
| めん | つゆ | |
|---|---|---|
| エネルギー | 265.8kcal | 23kcal |
| たんぱく質 | 9.4g | 0.8g |
| 脂質 | 2.4g | 0.0g |
| 炭水化物 | 54.6g | 4.6g |
| 食塩相当量 | 1.6g | 2.8g |
本田商店 十割そば2食つゆ付の特徴
そば粉を十割使用した蕎麦、めん、つゆ共に原材料はシンプルな構成で作られています。
つゆは飛魚煮干し(あごだし)を使用されています。
本田商店 十割そば2食つゆ付 実食レポ、評価
箱から取り出すと個包装されためんとつゆが2つ。
あごだしのつゆ、ざるそばなら45ml、かけなら180mlで薄めます。
袋から取り出したお蕎麦。
非常に芳醇な蕎麦の香りがあります。
本田商店といえばの硬めの触り心地、めんは平打ち系です。
茹で時間は1人前で1リットルのお湯で4分。
今回2人前茹でるので2リットルのお湯で４分湯がきます。
大きな鍋で4分湯がいてざるそばにしました。
4分湯がいて氷水で締めたお蕎麦。
蕎麦の濃厚な香りがあります。
蕎麦だけを食べるとツルっと食感、平打ち系のややモチとしながらも喉越しが良い。
蕎麦自体は上品は風味があります。
つゆ、説明通りだと本醸造の醤油だからか？キリッとした塩気のありながら、かすかにあごだしの旨味がある醤油ベース系の味わい。
べちゃつけ系のつゆではなく、蕎麦半分つけの通なつゆといえます。
つゆをつけて食べれば、キリッとした塩気のツユが活きて蕎麦の喉越しと濃厚な風味にマッチして美味しい。
薬味なしでも充分うまいが、大根おろしを添えてもいいでしょう。
そば湯は甘みがあるスーッとした味わい。
本田商店 十割そば2食つゆ付 評価まとめ
- 濃厚な風味の蕎麦
- キリッとしたツユ
- シンプルな原材料で作られている
- 保存期間が長め
芳醇な香りと濃厚な蕎麦の風味を、キリッとした本格的なツユでいただける、少し通なお蕎麦でした。
デフォルトのツユ+水の分量だと個人差が生まれやすいと思うので、水で調整して自分の好みの味わいにしましょう。
原材料がシンプルなのが嬉しいポイント、ツユ、めんともにまさに本来の味をいただけるお蕎麦です。
ツユなしでも売ってるので自分の好みのツユが家にあるならツユなしもあり。
