Amazonにて1袋で購入できる蕎麦を探していたところ、
ニップンが販売する乾麺、上野藪そば監修 藪そば200gが出てきました。
値段にして355円でした。
今回はニップン 上野藪そば監修 藪そば200gを実食、評価レビュー。
※ツユや味覚で味に違いがあります。気になったらぜひ一度食べてみてください。
ニップン 上野藪そば監修 藪そば 200gのポイント
- 上野藪そば監修
- 乱切りによる食感とそば粉の割合86％による豊かな甘みある風味と香り
- 白系蕎麦が好きなら候補にあり
目次
その他蕎麦情報
ニップン 上野藪そば監修 藪そば 200g 商品概要と特徴
商品概要
| 名称 | 干しそば |
| 原材料 | そば粉(国内製造) 小麦粉 食塩 |
| 内容量 | 200g 1人前100g |
| そば粉の割合 | 86％ |
| ゆで時間 | 4分 |
| 購入場所 | Amazon |
| 購入価格 | 355円 |
| 販売者 | 株式会社ニップン 東京都千代田区麹町4-8 |
| 製造所 | 信州戸隠そば株式会社 長野県長野市大字下駒沢720-54 |
栄養成分表示(100gあたり)
| エネルギー | 348kcal |
| たんぱく質 | 11.9g |
| 脂質 | 2.4g |
| 炭水化物 | 76.6g |
| 食塩相当量 | 2.5g |
ニップン 上野藪そば監修 藪そば 200gの特徴
明治は25年創業の上野藪そばが監修する乾麺そば。
甘皮を石臼挽きしたそば粉を使用、割合は86％と8割そばで販売されています。
パッケージには製造所が書かれていないのものの、製造所固有記号を入力すると信州戸隠そば株式会社がでてきました。
- 甘皮を挽きこんだ香り高い石臼挽きそば粉を使用
- 乱切り刃でめんの太さをふぞろいにして食感と香りを+
- そば粉86％使用
ニップン 上野藪そば監修 藪そば 200g 実食、評価
袋から取り出すと、白色のお蕎麦が登場します。
乾麺の段階だとあまり香りはありません。
断面はやや平ら。
茹で時間は4分、1.5リットルのお湯で4分湯がいてざるにしました。
4分湯がいて氷水で締めたお蕎麦。
甘みのある香りがあります。
そばだけを食べるとツルッとした口当たり、乱切りによるグニブチの食感と歯切れが良く、甘みのある蕎麦の風味が広がります。
ツユにつけて食べるとツユ絡みがよく、弾力と歯切れの良さに喉越しが+され、ツユに負けない蕎麦の風味が美味しい。
乱切りのめんだからかそば粉の割合が86％だからか、すすりがいがよくツユにつけた後にすすると最初から香りと風味がきます。
正直かなり美味い！白系の甘みある蕎麦が好きな人は試してみてほしいお蕎麦ですね。
甘味ある風味の広がりがしっかりと感じられるお蕎麦です。
そば湯は普通でした。
ニップン 上野藪そば監修 藪そば 200g 評価まとめ
ニップン 上野藪そば監修 藪そば 200g
ニップン 上野藪そば監修 藪そば 200gのポイント
- 上野藪そば監修
- 乱切りによる食感とそば粉の割合86％による豊かな甘みある風味と香り
- 白系蕎麦が好きなら候補にあり
個人的に正直かなり美味い白色系の八割蕎麦でした。
食感と喉こしと風味のバランスがよく、店で出されても違和感がないかなと想いました。
上野藪そばが監修しただけあって、期待できる乾麺に仕上がっています。
