本田商店 出雲そば 十割 180g レビュー評価:香りよし豊かな風味の乾麺そば

大阪は近商ストアで買い物をしていると見つけたのが

国内産そば粉使用 本田商店 出雲そば 十割 180g。

正直探していた商品、出雲そばのそば粉の割合が少ない方はよく売っていますが、十割タイプは初めてです。

どのようなものに仕上がっているのでしょうか。

本田商店 出雲そば 十割 180g 商品概要と特徴

商品概要

名称	干しそば
原材料	そば粉(そば(国産)) 食塩
内容量	180g
そば粉の割合	十割
ゆで時間	4分
購入場所	近商ストア
購入価格
製造者	有限会社 本田商店 島根県雲南市木次町里方1093-44

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー	292.3kcal
たんぱく質	10.3g
脂質	2.7g
炭水化物	60.0g
食塩相当量	1.8g

本田商店 出雲そば 十割の特徴

国産の蕎麦の実を丸々挽きこんで作り上げた十割そば。

ガツンとくる蕎麦の香りが特徴らしい。

本田商店 出雲そば 十割 実食レビュー

袋から取り出すとスタンダードな蕎麦色。

断面は四角、太さは標準-0.5くらいの細め。

この段階で澄んだ香りがあります。

茹で時間は4分。

今回2.5リットルで4分湯がいてざるにしました。

4分湯がいて氷水で締めたおそば。

力強い蕎麦の香りがあります。

蕎麦だけを食べると思っているより滑らか、グニッややパツっとした弾力に豊かな風味が美味しい。

これは直感的に「塩で食べたら美味しい」と感じさせる程に、風味がとても良い。

つゆにつければ、麺の存在感が強くつゆが負けるほど。

麺自体がかなり美味しい、弾力のバランスに甘みある豊かな風味と香りが良く、ズルズルといただけます。

塩で食べても美味しかった！

つゆで食べるなら良いつゆを用意しないと麺の風味に負けやすい、力強く豊かな風味と香りが特徴的です。

そば湯はこれまた香りが強く、つゆで割るとまろやかな味わい。

美味しくいただけました。

本田商店 出雲そば 十割 180g　評価まとめ

シンプルにうまい！と感じさせる、美味しい乾麺そばでした。

この風味ならかけそば系でも十分に美味しい、年越しにも最適なおそばでしょう。

強いて言うなら180gなので、いっぱい食べたい人は物足りないかも。