はくばく 塩分ゼロそば 180g レビュー評価:塩分ゼロのややモチ食感のそば

大阪は和泉市、国華園という園芸センターにて見つけた蕎麦が

はくばく 美味しい！！塩分ゼロそば 180g。

はくばくで食塩不使用の商品といえば、当ブログだと過去に

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といった、はくばくの人気ラインナップ「そば湯まで美味しい蕎麦」シリーズがあります。

今回の商品は塩分ゼロを押した商品、どのような仕上がりになっているでしょうか。

※ツユや味覚で味に違いがあります。気になったらぜひ一度食べてみてください。

はくばく 塩分ゼロそば 180g 商品概要と特徴

商品概要

名称	干しそば
原材料	小麦粉(国内製造) そば粉
内容量	180g
蕎麦の割合	不明
ゆで時間	5-6分
購入場所	国華園
購入金額
製造者	株式会社霧しな 長野県木曽郡木曽町 開田高原西野５２２７−１２１
販売者	株式会社はくばく 山梨県南巨摩郡 富士川町最勝寺1351

栄養成分表示(乾麺90gあたり)

エネルギー	320kcal
たんぱく質	12.3g
脂質	2.1g
炭水化物	63.0g
食塩相当量	0.0g

はくばく 塩分ゼロそば 180gの特徴

石臼挽きのそば粉を使用し、食塩不使用で仕上げた蕎麦。

太さの違うめんを組み合わせているのが特徴で、手打ちのような不揃いの食感を楽しむことができます。

はくばく 塩分ゼロそば 180g 実食レビュー、評価

袋から取り出すとやや白のグレー色。

断面は四角だったり平打ちだったり、太さの違うめんが入っています。特徴である太さの違う麺ですね。

この段階だと香りは薄めです。

茹で時間は90gを1.5リットルで5-6分。

今回90gを5分湯がきました。

5分湯がいて氷水で締めたお蕎麦。

軽やかな香りがあります。

蕎麦だけを食べるとツルッとした口当たり、ややモチっとした弾力に歯切れがいい、不揃いのめんで面白い食感。

素朴で軽やかな風味があります。

つゆにつければ爽快なすすりごたえ、ややモチややコリ食感に喉越しも良い。

クセのない素朴な味わいなので、これはアレンジ向きなお蕎麦といえるでしょう。

特徴的な不揃いめんで平打ち系なので、個人的に鴨南蛮やきのこあんかけざるそば、カレー南蛮等、とろみ絡みが良いアレンジが相性良さそう。

そば湯はややまろやか、スーッと系で落ち着きます。

はくばく 塩分ゼロそば 180g 評価まとめ

太さのちがうめんによる独特の触感に塩分ゼロが嬉しいお蕎麦でした。

素朴な風味味わいなので、アレンジで食べたい人にもおすすめです。