たまには定番系も食べてみたいという事で、五木食品の鴨だしそばを購入しました。
五木食品といえば、山芋入りのお蕎麦が特徴的な印象ですよね。
アレンジもききやすい系のお蕎麦ですが、今回は五木食品 鴨だしそばを実食レポ,評価。
※味覚により味に違いがあります。気になったら手にとって食べてみてください。
目次
その他蕎麦情報
五木食品 鴨だしそば 商品概要
商品概要
| 名称 | そば(調味料付) |
| 原材料 | めん 小麦粉(国内製造) そば粉 食塩 小麦蛋白/加工澱粉、(一部に小麦・そばを含む) |
| ツユ しょうゆ 糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖) 醸造調味料 植物油 鰹節エキス 鴨脂 食塩 チキンエキス 鴨エキス 鶏脂 オイスターソース 野菜エキス 蛋白加水分解物 煮干しエキス/調味料(アミノ酸等) カラメル色素 香料 ビタミンB1 (一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | |
| そば粉の割合 | 不明 |
| 内容量 | 228g めん160g |
| ゆで時間 | つけそば:7分 かけ:5分 |
| 購入場所 | キリン堂 |
| 購入価格 | 忘れた |
| 製造者 | 五木食品株式会社 熊本県熊本市南区南町坂野945 |
栄養成分表示(114gあたり)
| エネルギー | 340kcal |
| たんぱく質 | 11.2g |
| 脂質 | 5.0g |
| 炭水化物 | 62.6g |
| 食塩相当量 | 5.4g めん2.0g つゆ3.4g |
五木食品 鴨だしそばの特徴
もっちりとした食感で適度な歯ごたえ、つうみも良くたれとの相性も◯。
鴨のまろやかな旨味と風味豊かな味わいに仕上がっています。
また、かけそばの場合、鍋一つで調理ができます。
五木食品 鴨だしそば 実食レポ,評価
中身はそばが二束、液体スープ二袋。
そばはしっかりと練り込まれています。
断面はやや平の四角。
今回はかけそばで食べていきます。つけそばは後日更新。
鍋に500ccのお湯を入れて、5分湯がいた後液体スープを入れます。
鍋一つでできるのは便利ですね。
5分湯がいて液体スープを入れた鴨だしそば。
出汁の香りが凄くいいです。
そばはかけそばだからか、ややモチ食感、歯切れ良く、鴨だしの味がしっかりついてきます。
かけそばですが、蕎麦の風味があるものの主張しすぎない、あくまで鴨だしがメインのお蕎麦です。
ダシを飲んでみるとこってりオイリーな味わいにクッと醤油のダシの味を感じます。
はくばく 蕎麦屋の鴨だしせいろ蕎麦と比べると、こちらのほうが濃いダシ、こってりで食べごたえがあります。
鍋一つ、湯切りなしで作れる手軽が嬉しいですね。
五木食品 鴨だしそば 評価まとめ
五木食品 鴨だしそば
- かけそばは鍋一つで作れる
- もっちり食感に歯切れ良し
- ダシはこってり濃い目で食べごたえあり
そのままでも充分美味しく食べられる鴨だしそばでした。
アレンジを加えても面白いですし、濃い目のダシで食べごたえ◯。
