ふるさと納税で、コスパの良い乾麺蕎麦でもないかと調べていると、山形県は天童市のふるさと納税で56人前の乾麺が入ったお蕎麦があったので利用してみました。
既に何回か食べた後となりますが、今回は昭和製麺 業務用乾麺を実食レポ、評価
※味覚やダシによって感じ方が違います。気になったら一度食べてみてください♪
その他蕎麦情報
昭和製麺 ラベルレス業務用乾麺 商品概要
商品概要
| 名称 | 生そば |
| 原材料 | 小麦粉（国内製造） そば粉 食塩 |
| そば粉の割合 | 不明 |
| 内容量 | 5600g 1人前100g |
| ゆで時間 | 8分 |
| 購入場所 | ふるさと納税 |
| 購入価格 | 10000円(ふるさと納税) |
| 販売者 | 昭和製麺 株式会社 山形県天童市万代３−１ |
| 公式サイト | https://showa-men.co.jp/ |
栄養成分表示(100gあたり)
不明
昭和製麺 ラベルレス業務用乾麺の特徴
ラベルレスになっているため、コストをカットしてリーズナブルな価格で提供されています。
業務用で、56人前(1人前あたり100g)の5600gと大ボリューム。
乾麺自体は、コシが強く伸びにくい、香りも良しなのが特徴。
昭和製麺 ラベルレス業務用乾麺そば 開封＆実食レポ
段ボールに入っています。
中身を開けるとパンフレットや湯で時間が記載、大量のお蕎麦が入っています。
天童市によるふるさと納税の特産品概要
昭和製麺株式会社のパンフレットが入っています。
乾麺の取り扱いの紙。
そば以外に、うどん、ひやむぎ、そうめんもラインナップされています。
同封されている乾麺そば。
ラベルレスなのでシンプルです。
麺にはしっかりと練り込まれています。
断面は四角です。
湯で時間はかけ、もり関係なく8分です。
硬さは1分+-で調整します。
氷水で締めたおそば。
蕎麦の香りが良いですね。
蕎麦のみを食べると弾力よくややモチ食感に小麦の風味を感じます。
みずみずしく歯切れが良いですね。
ツユにつけて食べるとツユ絡みよく、ツルッと食べられます。
蕎麦の風味は薄いですが、小麦と香り良く美味しく頂けます。
小麦粉をメインの原材料にしているお蕎麦の中でも、この乾麺はクオリティが高いのではないでしょうか。
そば湯は意外とトロッと、塩味が強いのであまり飲まない方がいいかも。
昭和製麺 ラベルレス業務用乾麺そば 評価まとめ
56人前入っているコスパの良さと、香りとコシ、業務用=どこかの飲食店で使われるクオリティと考えれば、美味しく頂けるお蕎麦でした。
アレンジも加えやすいので、カレー蕎麦から鴨だし蕎麦まで難なく万能に使えるでしょう。
ふるさと納税で購入できると考えれば、お得です。
通常販売も行われています。
