オカザキ紀芳庵 本打ち半生そば つゆ付き3人前 評価レビュー:リーズナブルな半生蕎麦

奈良は京奈和自動車道御所南パーキングエリア内にある「御所の郷」にふとぶらりと訪問した際、

半生そばは大量に陳列されていました。

値段は3人前300gにして594円と半生そばでもリーズナブルな価格設定。

正直、奈良の道の駅は半生そばの激戦区

• ふたかみパーク當麻:あずさ屋 鰹出しつゆ付き 自然薯蕎麦 半生麺
• 道の駅 大和路へぐり:大和まほろば生蕎麦(つゆ入)

と販売されています。

そして今回見つけた半生そば、今回は実食レポ、評価。

※味覚により味に違いがあります。気になったら手にとって食べてみてください。

オカザキ紀芳庵 本打ち半生そば つゆ付き3人前 商品概要と特徴

商品概要

名称	半生そば
原材料	めん 小麦粉(国内製造) そば粉 還元澱粉糖化物 食塩 /加工でん粉 プロピレングリコール 酒精
	つゆ (糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖) しょうゆ 食塩 そうだかつおぶし 煮干しイいわし /調味料(アミノ酸等) カラメル色素 酸味料 一部に小麦・大豆を含む
内容量	300g
ゆで時間	3~4分
購入場所	御所の郷
購入価格	594円
製造者	株式会社宗近 福井県越前市北町45-63-1
販売者	オカザキ紀芳庵 和歌山県橋本市高野口町大野1807-16
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栄養成分表示(128gあたり)

そば

エネルギー	278kcal
たんぱく質	6.6g
脂質	1.5g
炭水化物	58.8g
食塩相当量	1.6g

つゆ

エネルギー	31kcal
たんぱく質	1.0g
脂質	0g
炭水化物	5.8g
食塩相当量	5.0g

オカザキ紀芳庵 本打ち半生そば つゆ付き3人前の特徴

販売者はオカザキ紀芳庵となっているが、製造している会社は不明。

なぜなら、公式サイトを見てもラインナップにない＆ラーメンしか取り扱っていません。

公式サイト:https://koyasan.com/?mode=cate&cbid=2408576&csid=0

つゆを見てみると有限会社 あづみ野食品という会社が明記されています。

あづみ野食品の公式サイトを見てみると、似たような箱に8割そばが明記されています。

公式サイト:http://www.azumino.gr.jp/Untitled-3.html

しかし、本商品の記載はありません。

あずさ屋 鰹出しつゆ付き 自然薯蕎麦 半生麺もそうだが、地域によってあづみ野食品が販売しているようです。

地域によって販売担当がかわっている商品シリーズといっていいでしょう。

そば自体の特徴は吟味したそば粉をで打ち上げた本格派の味に仕上がっています。

オカザキ紀芳庵 本打ち半生そば つゆ付き3人前 実食レポ、評価

袋から取り出すと、めんつゆが3個、個包装された蕎麦が2つとなります。

3人前300gとの記載だが、150gずつ入っています。

袋から取り出すと、加工でん粉が打ち粉になったおそば。香りは澱粉です。

さわり心地は本格的、思っているより乾麺よりではなく、やや半生なタイプ。

湯で時間は3~4分、今回は3分30秒茹でました。

おツユは100ccの冷水でわり、ざるそばでいただきます。

3分30秒湯がいて氷水で締めたおそば

香りは小麦とやや蕎麦っぽさがあります。

蕎麦だけを食べるとツルッとした口当たり、ややモチの弾力、歯切れが良く喉越しも良い。

小麦とやや澱粉？のようなそばの風味があります。

ツユは爽やかな醤油とダシの風味、ガツンっとしたものがなくクセがないが、やや塩味を感じます。

ツユにつけて食べるとつゆの味がグッと強いが、弾力の良さでしっかりと風味も感じられます。

これはアレンジにも向いているかも、ツユがやや塩味があるので、自然と天ぷらと合わせたくなりました。

そば湯はよくある小麦感、ツユで割るとつゆの塩味が強調されました。

オカザキ紀芳庵 本打ち半生そば つゆ付き3人前 評価まとめ

これはこれで美味い、個人的にツユの塩味が気になりました。薬味や天ざるで食うならこのツユでもOK。

温で食べてないので、もしかしたら温で天ぷらそばにしたら、ダシの良さが光るかも。

3人前入っていてリーズナブルな価格、サービスエリアに売っているならお土産の手軽さもウリでしょう。