奈良県は王子町で、手打ちそばがいただける店があると噂を聞き、住宅街の中を進み足を運んだのが

手打ちそばだいもん。

駐車場はお店の前に5台ほど完備。

今回は手打ちそばだいもんを来店レビュー、実食。

※味覚により個人差があります。気になりましたらぜひ足を運んでいただいてみてください♪

手打ちそばだいもんのポイント

手打ちそばだいもんメニューと特徴

お店は来店後すぐにご案内してもらえました。

メニューは非常にシンプルで

そば大盛り可

の4種類(2025年9月情報)。

蕎麦の実を毎朝石臼で挽いたそば粉を使って打つ二八の手打ちそばがいただけるお店。

そば粉は茨城県産でした。(シーズンによって違うかも?)。

大阪の有名店で修行した女性店主が心を込めて手打ちした挽きたて、打ちたて、茹でたてのお蕎麦が特徴。

店内テーブル席からは、蕎麦の実の畑を眺めながら蕎麦をいただく事ができます。

手打ちそばだいもん実食レビュー

ご案内後、そば茶とおしぼりをいただけます。

店内はカウンター10席ほど、テーブルは3席あり、広々とした空間になっています。

テーブル席から見える景色も、また乙なものです。

今回はざるそばを注文、相方は天ざる蕎麦にしました。

ざるそば、薬味はわさび、大根おろし、ネギ。

デザートは時期によるらしく、メロンがついていました。

ちなみに天ざるそばの場合、エビが2尾、ナスやピーマン等6種類ほどの天ぷらをいただけます。

蕎麦、ホシも飛んでおり、みずみずしく香り高いめんに食欲をそそります。

蕎麦だけをいただくと口当たりは滑らか、コシのある弾力からややモチッと食感へ、甘みある風味と仄かな香りが広がります。

めんの太さに手打ちらしい不揃い感があるのが個人的に好きで、喉越しと弾力の両立が感じられます。

おつゆはかつおをグッと感じる香り、ダシのコクがよくでています。

濃い目ですがダシ系でそのまま飲んでも美味しいおつゆ。

ツユにつければ香りがよく、歯応えのある蕎麦の弾力がとても特徴的に現れます。

喉越しもいいですが、良く噛んで甘みのある風味を堪能できてとても美味しい。

薬味で味変すれば、とても贅沢なひとときに、わさびとの相性が個人的にツボ。

そのまま食べて美味しいので、天ざるそばなら付属するお塩でいただいてもとても美味しかった。

そば湯はストレート系で、ツユに割ればスーッと飲みやすくまろやか。

デザートがついているのも嬉しいポイント、ごちそうさまでした。

手打ちそばだいもん

手打ちそばだいもんのポイント

近所にこういう蕎麦屋があったらリピートしたい、住宅街にそびえる隠れ家的美味しいお蕎麦屋さんでした。

店内の雰囲気がよく、広々とした空間で手打ちそばがいただける、女性ならゆったりと長居したくなる空間はこの近辺ならなかなかありません。

かけそばも美味しそう！今後が楽しみで、また足を運びたいお蕎麦屋さんでした。

店名	手打ちそばだいもん
住所	奈良県北葛城郡王寺町本町２丁目９−２１
営業時間	11:00～15:00 (蕎麦がなくなり次第終了)
席	カウンター10席 4人掛けテーブル席3席
定休日	月水金日
駐車場	5台
他サイト	インスタグラム:https://www.instagram.com/teuchisoba_daimon/