おびなた 高原そば レビュー評価:高コスパで手軽さのあるお蕎麦

今回も干し蕎麦集めにスーパーへ。

トライアルで蕎麦でもないかなぁと思い、物色していると…

おびなたさんから高原そばという乾麺が。

値段に驚き、4束入って199円、即購入。


今回はおびなた 高原そばを実食レポ,評価。

※味覚により味に違いがあります。気になったら手にとって食べてみてください。

目次

おびなた 高原そば 商品概要

商品概要

名称干しそば
原材料小麦粉(国内製造)
そば粉
そば粉の割合不明
内容量340g
1人前85g
ゆで時間ざるそば:8分
かけそば:7分30秒
購入場所スーパー:トライアル
購入価格199円
製造者株式会社 おびなた
長野県長野市戸隠2640

栄養成分表示(85gあたり)

エネルギー303kcal
たんぱく質12.0g
脂質1.8g
炭水化物59.8g
食塩相当量0.007g

おびなた 高原そばの特徴

自家挽きのそば粉と戸隠高原の清らかな水を使用し、丹精込めて製麺された喉越しが特徴のおそば。

原材料に食塩を使用せず、つゆに絡みが良くなる波打ち麺を採用しています。

おびなた 高原そば 実食レポ,評価

麺はグレー色、画像ではわかりにくいが波打ちになっています。

断面はやや平の四角。

今回ざるそばなので、1リットルのお湯で8分茹でます。

氷水でしめたおそば。1人前85gなのでサクッと頂ける量です。

そばだけを食べると田舎そばのようなコシのある弾力で、意外にもしっかりとした風味を感じます。

つゆにつけると絡みが良いが、薄いつゆだと蕎麦の弾力に負けてしまいます。

喉越しが増し、ズルズルといただけます、

濃いめのつゆで食べるのがおすすめ。

正直おどろきの蕎麦、購入金額が200円以下だったからですが値段に対して美味い、常備してもいいレベル。

かけそばの方がより美味しく食べられるかも。


そば湯は濃厚な小麦の風味、ツユで割ると意外にトロット感でそば湯とは言わないものの、美味しく飲めます。

おびなた 高原そば 評価まとめ

おびなた 高原そば
  • コシのある弾力
  • 喉越しも◯
  • 意外にもしっかりとした風味を感じる
  • 200円以下で購入のコスパ

メーカー小売価格は298円のようですが、コスパも高く風味も強い美味しい乾麺そばでした。

4人前入っているので、かけそばやとろろそば等アレンジにも向いています。


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