スーパー、オークワにて蕎麦コーナーを見ていると

日本三大蕎麦 出雲そば2人前つゆ付が売っていました。
値段は410円、生そばのつゆ付きにしてはリーズナブル。
今回はなかたか 本場 出雲五割そば2食つゆ付きを実食レポ、評価。
※味覚で味に違いがあります。気になったらぜひ一度食べてみてください。
- つゆ付きでリーズナブルな価格
- クセのない蕎麦でアレンジや薬味を添えて美味しく頂ける
なかたか 本場 出雲五割そば2食つゆ付き 商品概要と特徴


商品概要


名称 | なまそば |
原材料 | めん そば粉(国内製造) 小麦粉 小麦たんぱく 食塩 / 加工でんぷん 酸味料 (一部に小麦。そばを含む) |
つゆ しょうゆ(国内製造) 砂糖 昆布魚介エキス みりん 宗田節(粗砕) かつお節(粗砕) 焼きあご(粗砕) / 調味料(アミノ酸等) アルコール (一部に小麦・さば・大豆を含む) | |
そば粉の割合 | 五割 |
内容量 | 200g (1人前100g) |
ゆで時間 | 2分~3分 |
製造者 | 株式会社なかたか 島根県松江市矢田町250−38 |
購入場所 | スーパー:オークワ |
栄養成分表示(130gあたり)製品1食あたり


エネルギー | 314kcal |
たんぱく質 | 12.6g |
脂質 | 2.1g |
炭水化物 | 61.2g |
食塩相当量 | 5.7g |
なかたか 本場 出雲五割そば2食つゆ付きの特徴
そばの実を丸ごと挽いた風味豊かな蕎麦に仕上がっています。
なかたか 出雲七割そばは期間限定だが、当商品は通年販売の生そばとなります。
なかたか 本場 出雲五割そば2食つゆ付き 実食レポ、評価


袋から取り出すと生そばと個包装されたつゆ。


麺は非常にパラッとほどきやすい。
この段階だとうっすらとした蕎麦の香り。


茹で時間は2リットルのお湯で2~3分。
今回ざるそば、かけそばでいただきました。
共に2分30秒で湯がきました。
ざるそば


2分30秒湯がいて氷水で締めたお蕎麦。


うっすらと蕎麦の香りがあります。


蕎麦のみを食べるとツルモチ食感、ややモチっとした弾力でよく噛んでいけば蕎麦の風味が味わえます。


ツユは100ccの水で割ります。
香りはやや薄い、醤油とまろやかなダシ汁の味わいがあります。


ツユにつけて食べれば、やや塩気を感じながらもツユ絡みがよく、弾力とツユによる喉越しの味わいが楽しめます。
五割なので意外とクセのない蕎麦で、アレンジや薬味を添えて美味しく頂けます。
かけそば


2分30秒湯がいてかけそばで。


ツユはざるのツユにく食べて甘めのまろやかな感じになりました。旨味があって美味しい。


蕎麦を食べるとツユ絡みが非常に良い、ツルッと食感とツユの旨味が合って美味い。
ザルで食べるよりかけで食べるのが正解、ツユの旨味が絡んでズルズルと美味しく食べられます。
なかたか 本場 出雲五割そば2食つゆ付き 評価まとめ


- つゆ付きでリーズナブルな価格
- クセのない蕎麦でアレンジや薬味を添えて美味しく頂ける
つゆ付きながら値段は抑えられた商品で、気軽に生そばを食べたい!というときに嬉しい蕎麦に仕上がっていました。
アレンジにも向いているのでかけそばで天ぷら等もありでしょう。