本田商店 出雲福そば 180g レビュー評価:茹で時間短めで美味の細そば

Amazonで単品で購入できるそばシリーズ。

今回は

本田商店 出雲福そば180g。

値段は単品で392円。

本田商店の乾麺の出雲シリーズといえば、

• 本田屋繁 出雲そば 180g
• 本田商店 献上そば 羽根屋 出雲そば

といただきました。

そこで今回は本田商店　出雲福そばを実食レポ、評価。

※ツユや味覚で味に違いがあります。気になったらぜひ一度食べてみてください。

本田商店 出雲福そば 180g 商品概要と特徴

商品概要

名称	干しそば
原材料	小麦粉(国産) そば粉(国産) 食塩
内容量	180g
そば粉の割合	不明
ゆで時間	2分30秒
購入場所	Amazon
購入価格	392円
製造者	有限会社 本田商店 島根県雲南市木次町里方1093-44

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー	294.7kcal
たんぱく質	10.7g
脂質	1.8g
炭水化物	60.6g
食塩相当量	1.7g

本田商店 出雲福そば 180gの特徴

玄そばを自家製粉して挽きぐるみ製法のそば粉を使い、じっくり時間をかけて乾燥させたお蕎麦。

福そばは細めのそばになっており、喉越しが特徴的だそうです。

本田商店 出雲福そば 180g 実食レポ、評価

袋から出すと細めのお蕎麦が登場。

豊かな香りがあります。

断面は四角、かなり細めのお蕎麦です。

茹で時間は2分30秒と短め。

今回1袋をザルでいただきます。

2分30秒湯がいて氷水で締めたお蕎麦。

香りは小麦の豊かな香りがあります。

蕎麦だけを食べるとツルッと食感、コシのある弾力に細麺による喉越しが良い、噛めば噛むほどに小麦と蕎麦のバランスの良い風味が広がります。

ツユをつけて食べれば、コシのある弾力と食感が目立ち、ツユの風味と蕎麦の風味のバランスが良い。

そば粉の割合が不明なのでツユが活きる蕎麦かな？と思いきや、蕎麦の存在感と風味がしっかりとあります。

薬味を揃えたり、アレンジでより美味しく頂けるお蕎麦でしょう。

かけそばでも食べてみました。

かけそばだとコシが失われるが細麺のツユ絡みがよく美味しい。

本田商店 出雲福そば 180g 評価まとめ

原材料にこだわる本田商店がなせるバランスの良い風味と喉越し、そして食感のお蕎麦に仕上がっていました。

本田屋繁 出雲そば 180gと比べて、喉越しならこちらに軍配が上がります。