武生製麺 越前そば細打ち 評価レビュー:コシのある弾力と爽快なツユ

ドンキホーテで蕎麦を物色していると、武生製麺の茹で時間90秒の越前そば細打ちが売っていたので購入。

生そばタイプで茹で時間が短いのは嬉しいポイントですよね。

前回武生製麺 越前そば平打ちを頂きましたが、玄そば粉の独特の風味が美味しかったです。

そこで今回は武生製麺 越前そば細打ちを評価レビュー、実食レポ。

※味覚で味に違いがあります。気になったらぜひ一度食べてみてください。

武生製麺 越前そば細打ち 商品概要と特徴

商品概要

名称	なまそば
原材料	めん 小麦粉(国内製造) そば粉 食塩 / 打ち粉 ソルビット,酸味料
	つゆ だし汁(いわし、さば、かつお) しょうゆ(大豆、小麦を含む) 砂糖 食塩 発酵調味料 昆布エキス / 調味料(アミノ酸等) カラメル色素
内容量	200g 1人前100g
ゆで時間	90秒
そば粉の割合	不明
購入場所	ドンキホーテ
購入価格	298円
製造者	株式会社武生製麺 福井県越前市真柄町7-37

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー	315kcal
たんぱく質	9.9g
脂質	2.7g
炭水化物	62.9g
食塩相当量	4.1g

武生製麺 越前そば細打ちの特徴

茹で時間90秒の短さにコシのある弾力が大きな特徴。

当商品はなぜか、公式サイトの商品一覧にない商品で、安価なもの=ラインナップしない商品となります。

スーパーでも見かけることがあり、安価な商品である為、気軽さもウリと言えます。

武生製麺 越前そば細打ち 実食レポ、評価

袋から取り出すと、蕎麦が２つとツユが２つ個包装で入っています。

蕎麦は触るとパラッとほどけやすく、湯がきやすい状態となっています。

茹で時間は2~3リットルで90秒、今回は2人前を90秒湯がきました。

90秒湯がいて氷水で締めたおそば。

そば粉の割合は不明ですが、香り高さがあります。小麦っぽさと蕎麦の香り。

蕎麦だけを食べると、ツルツル食感、やや硬めながらコシのある歯ごたえに歯切れが良い。

噛めば噛むほどに風味もあります。

ツユはかつお、こんぶが程よく効いた爽快なダシの味、醤油がガツンとするような濃さもなく、関西人なら好きな味です。

ツユをつけて食べると爽快さマシで喉越しよく、ズルズルとすすりがいある美味しさ。

しかしここは越前そば、ツユと蕎麦の相性でやはり大根おろしが欲しくなる味わい、薬味を充実させればお家で手軽に越前そばをいただけるでしょう。

噛んでいくうちに広がる風味と甘味が美味しいおそばでした。

武生製麺 越前そば細打ち 評価まとめ

正直、武生製麺の生そばっぽさを残しつつスーパーで販売できるマーケティング力は見事なものがあります。

分類で言えば半生そばであるものの、生そば感がしっかりとあり、茹で時間も短め…細きりなのですすりがいもあるおそばでした。